Fried Jinchanzi

Fried Jinchanzi
Jinchan, également connu sous le nom de Dulagui, Monkey Knowing, Guiji, Liugui, dans le Henan La partie est et la partie sud-ouest du Shandong sont aussi appelées rampantes et ont la réputation de viande de moine Tang. En plus de sa valeur nutritive, la raison pour laquelle on l'appelle la viande de moine Tang a un charme culturel profond. En raison de sa haute valeur nutritionnelle et de son style unique, le bon goût et le Le corps humain joue une variété de fonctions nourrissantes et médicinales. Les gens ont longtemps comparé la consommation de cigales dorées à la viande de moine Tang qui peut faire vivre les gens pour toujours. Dans Journey to the West , l'un des quatre classiques chinois classiques, le moine Tang qui est allé à l'ouest pour apprendre les écritures était à l'origine Sakyamuni Tathagata Le deuxième disciple du Bouddha, Jin Chanzi, est également connu comme la réincarnation de l'aîné Jin Chan. Tang Sanzang a été réincarné par Jin Chanzi en tant que véritable esprit. Le moine de la dynastie Tang Yu You had le sens de se débarrasser de sa coquille. Par conséquent, les gens considèrent la mue et la cigale transformée comme un symbole de longévité et de régénération. Dans le dossier, il y a aussi le dicton selon lequel manger de la viande de moine Tang peut vivre éternellement. Aujourd'hui, les gens mettent sur la table une cigale dorée riche en nutriments et l'appellent de la viande de moine Tang. Évidemment, c'est une pleine affirmation de la valeur nutritionnelle de la cigale dorée. Valeur nutritionnelle unique Selon l'analyse physique et chimique et la recherche de l'Académie chinoise de l'alimentation et de la nutrition, il a été constaté que 100 g de nymphes de cigale dorées sont riches en protéines, 72 g, lipides, 15 g et 1,8 g de cendres. En outre, il contient également du calcium essentiel, du phosphore, du fer et diverses vitamines et oligo-éléments. Il est riche en protéines d'acides aminés et en oligo-éléments. Les acides aminés essentiels du corps humain représentent 46,63 % des acides aminés totaux. Si nous comparons la teneur en protéines de la même cigale dorée de 100 g avec d'autres animaux, nous comprendrons vraiment à quel point sa nutrition est élevée.la valeur finale est. La teneur en protéines des nymphes de cigales dorées est 3,5 fois celle du bœuf maigre, 20,2 %, 4,3 fois celle du porc maigre, 16,7 %, 4,3 fois celle du mouton, 38 fois celle du mouton, 3 fois celle du poulet, 23,3 %, et 3 fois celle de la carpe (4 fois celle de la carpe (17,3%), 6 fois celle des œufs, 11,8% et 6 fois celle de l'œuf 11,8%. La protéine est beaucoup plus élevée que n'importe quelle viande animale et que les œufs, et parce qu'elle contient une variété de nutriments nécessaires au corps humain en même temps, il a un excellent effet de thérapie adjuvante sur la promotion de la croissance et du développement, complétant le métabolisme du corps et récupérant des patients affaiblis, il est donc devenu une nutrition avancée naturelle rare sans pollution nourriture
ingrédient principal
  • 45 cigales dorées
auxiliaires
  • 10 grammes d'huile comestible
  • 1 gramme de sel comestible

Étape 1 de frying Jin Chanzi1.Environ 45 Jin Chanzi décongelés se mettent en place

Étape 2 de la friture des crapauds dorés2.Frying

Étape 3 des crapauds dorés frits3.Ce sera délicieux après 10 minutes

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