Buns de radis effilochés aux pétoncles

Buns de radis effilochés aux pétoncles
Il y a quelques jours, j'ai accompagné le chef au marché et le chef a acheté des pétoncles et a dû me faire un peu de gentillesse, mais j'ai dû je pensais qu'il y avait encore des radis à la maison et j'ai décidé d'utiliser ces pétoncles et des radis pour faire des petits pains
Ingrédients principaux
  • Quantité appropriée de farine
Accessoires
  • Coquilles Saint-Jacques avec modération
  • radis avec modération
  • gras avec modération

Étape 1 du pain de radis râpé aux pétoncles1.Première , pelez le pétoncle et prenez la viande en veille

Étape 2 du pétoncle buns de radis râpés 2.Nettoyez la chair des pétoncles. Si le temps le permet, il est préférable d'enlever le cœur noir des pétoncles.

Étape 3 des petits pains de radis râpés aux pétoncles3.Nettoyez le radis vert pour une utilisation ultérieure

Étape 5 des petits pains de radis râpés aux pétoncles5.Ajouter de l'eau à le pot et le faire bouillir, ajouter le radis râpé et le blanchir

Étape 6 petits pains de radis râpés aux pétoncles6. Puis rincer à l'eau froide pour une utilisation ultérieure

Étape 7 des petits pains de radis râpés aux pétoncles7.Retirez les radis râpés blanchis et égouttez l'eau pour une utilisation ultérieure

Étape 8 du déchiquetage de pétonclesd buns de radis8.Mettre les radis râpés égouttés sur la planche à découper Hacher avec un couteau

Étape 9 des petits pains de radis râpés aux pétoncles9.Mettez-les dans un récipient pour une utilisation ultérieure

Radis râpé Saint-Jacques Étape 1010.Couper le gras de porc en petits cubes sans gras ni saindoux.

Étape 11 des petits pains aux radis râpés aux pétoncles11. Riz coupé au gingembre

Étape 12 des petits pains de radis râpés aux pétoncles12.Couper l'oignon vert

Étape 13 des petits pains de radis râpés aux pétoncles13.Mettez la viande grasse coupée en dés dans la casserole et remuez faire frire à feu doux jusqu'à ce que l'huile sorte p>

Étape 14 des petits pains aux radis râpés aux pétoncles14.Ensuite, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre et faites sauter pendant un moment.Attention à ne pas remuer. à feu vif jusqu'à ce qu'il soit parfumé et séchez-le pour une utilisation ultérieure de buns de radis râpés aux pétoncles"/>15.Placez la chair de pétoncle nettoyée sur la planche à découper et coupez-la au couteau

Étape 16 des petits pains de radis râpés aux pétoncles16.Puis refroidir le porc Mettre les dés de porc et les pétoncles gras dans les radis râpés, ajouter les assaisonnements, le sel, le MSG, la poudre de cinq épices, etc.pour faire des garnitures selon votre propre goût.

Étape 17 de petits pains de radis râpés aux pétoncles17.Faire de la farine dans une pâte fermentée pour une utilisation ultérieure

Étape 18 des petits pains de radis râpés aux pétoncles18.Abaisser la pâte en une pâte de taille uniforme

Étape 19 des petits pains aux radis râpés aux pétoncles19. Étalez la pâte en petits pains à la vapeur

Étape 20 des petits pains aux radis râpés aux pétoncles 20.Comme indiqué sur l'image

Scallop shredded radis steamed buns 2121.Enroulez la farce dans la peau pour faire un chignon plissé

Étape 22 des petits pains de radis râpés aux pétoncles22.Enveloppez la garniture la peau pour faire des pains d'épi de blé

Étape 23 de radis râpé de pétoncles petits pains23.Comme indiqué

Étape 24 des petits pains aux radis râpés aux pétoncles24.Mettez-le dans un cuiseur vapeur et faites-le bouillir pendant environ 15 minutes.

Ajoutez assaisonnements selon vos propres préférences

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